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メーカー名:柴田科学株式会社

080520 簡易油脂検査キット シンプルパック 酸価

商品仕様

用途
油脂劣化度測定用
入数(個)
48(12個/袋×4)
反応時間
1分
測定間隔
3段階
呈色
青→黄緑→黄
反応時間
1分

【特長】

シンプルパック(油脂劣化度測定用)は、加熱油脂(植物油)の酸敗度を簡単に測定できる簡易油脂検査キットです。パックに検査液が封入されていますので、検査する油をパックに吸い上げ、付属のカラーチャートと比較するだけで簡単に酸価が測定できます。
厚生労働省「弁当及びそうざいの衛生規範」の中で揚げ処理中の油脂の酸価が2.5になった場合は、新しい油脂と交換することとされています。

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080520 簡易油脂検査キット シンプルパック 酸価
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マイオーダー
シート系用
発注コード
品番
サイズ
識別記号
測定値
参考標準価格
数量
2676267
080520-351
-
AV1
0.5以下、1.0、1.5以上
4,300円
2676268
080520-352
-
AV2
1.5以下、2.0、2.5以上
4,300円
2676269
080520-3525
-
AV2.5
2.0以下、2.5、3.0以上
4,300円
2676270
080520-353
-
AV3
2.5以下、3.0、3.5以上
4,300円

商品紹介動画